花外楼大坂城店オープン

本日3月19日ホテルニューオータニ3階に花外楼大坂城店がオープンいたしました。

どのお席からも大阪城が見られ、これからの季節は大川沿いに桜をお楽しみいただけます。

これからお出かけに良い季節となります。お花見がてら是非お立寄りくださいませ。

雪景色

今日は、大阪でも本格的な雪が降っております。
大阪中央公会堂周辺も雪景色で普段とは違った景観となっています。

さて、先日本店料亭の工事中の写真を撮ってまいりました。

ようやく１階部分が建ちあがってまいりました。

祝 和食世界無形遺産登録

和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。日本の食卓では、簡単に作れる洋食が好まれ、手のかかる和食は敬遠される傾向ですが、世界では和食がとてもヘルシーな食事として注目されています。日本では、四季折々さまざまな農産物や海産物がとれ、食事で四季を楽しむことができ、見た目にも夏は涼しく、冬は暖かくと季節を演出することができます。また、おせちや雛祭りなどの節句には食材に意味をこめて無病息災などを願います。

世界無形遺産に登録されたことで、和食が注目され、今一度日本の伝統文化が見直される機会になればと願うところです。

私共も、食事を提供するだけでなく、日本料理の良さを少しでもお伝えする努力をしていきたいと思っております。

今宮戎神社 十日戎献茶祭のご案内

年の初めに商売繁盛と健康祈願を祈る十日戎。大阪の今宮戎神社では十日戎に先立ち、八日に表千家お家元による献茶式が執り行われ、北浜の大阪美術倶楽部にて、副席（薄茶席）と、展観席が設けられ、お正月らしい華やかなお茶会が催されます。
花外楼では、十日戎献茶祭のお茶券（￥15,000）をお取り扱いさせていただいております。
ご興味のある方は花外楼北店06-6231-7214までお問い合わせくださいませ。