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2013年5月9日木曜日

花外楼北店のお献立(5月)

中之島公園のバラが、いよいよ美しい時期を迎えようとしております。
花外楼北店の5月のお献立(夜)の一例をご紹介させていただきます。

先  付  蓮芋 ちぢれ蛸 陸ひじき 針茗荷 旨酢
       湯葉 セロリ塩炒め 生雲丹
       厚焼卵 才巻海老 鯛の子ゼリー
       菖蒲百合根 煮梅 鮴山椒煮
       鯵粽寿司 一寸豆真砂和え
煮  物  オコゼ 梅肉 新生姜葛豆腐 青身 柚子
御 造 り  鯒 車海老 トロ 立烏賊
凌  ぎ  寄せ陸蓮根 蓴菜 毛蟹 蒸し鮑 花穂
焼   物  油目木の芽焼 辛子蓮根
強  肴  ホワイトアスパラ 牛シャブ肉
       ヤングコーン ドライトマト 胡麻だれ
焚   合   賀茂茄子 新小芋 焼穴子 隠元 針生姜
ご  飯  白飯 湯桶 香の物
デザート    びわ 小夏 チェリー